Présentation générale du métier

Le consultant spécialisé en reprise d’affaires familiales en hôtellerie, audite et émet des recommandations sur un bien à vendre ou à acheter. Ses missions sont autant stratégiques qu’opérationnelles. Il travaille principalement sur l’accompagnement du client acheteur ou vendeur.
Le consultant est un prestataire extérieur qui travaille généralement au sein d’un cabinet mais qui peut également officier comme indépendant.

Les clefs de la réussite à ce poste

– analyser les besoins et les attentes de son client par l’écoute et la réalisation d’un audit
– réaliser un pré-diagnostic de l’affaire familiale (hôtel – restaurant – gîte – entreprise spécialisée) avec évaluation du bien à vendre ou à acheter
– définir les moyens financiers et humains nécessaires au bon déroulement de sa mission ;
– Participer à l’élaboration d’une stratégie globale et/ou ciblée d’achat ou de vente
– Planifier et mettre en place le scénario choisi
– Accompagner le client acheteur ou vendeur tout au long des transactions

Compétences requises

– Connaissance précise du marché hôtelier et de l’industrie des services et de la réglementation
– Maîtrise des outils informatiques et technologiques appliqués au tourisme et à l’hôtellerie
– Connaissance juridique et financière
– Sens de la négociation
– Sens de l’organisation, de la communication, du travail en équipe

Débouchés

Le consultant en reprise d’affaires familiales peut exercer de nombreuses professions après avoir acquis certaines expériences. Il y a plusieurs grades au sein du métier de consultant notamment consultant Junior, consultant senior ou partner. Le consultant peut aussi évoluer soit en indépendant soit au sein d’un Groupe de Conseil en France ou à l’international.

Fourchette de rémunération

Variable selon le statut et le grade mais en moyenne de 4 000 à 5 000 € brut mensuels

QUE SONT-ILS DEVENUS ?