Gouvernant Général / Gouvernante Générale

Présentation

Le directeur général est chargé du recrutement et de la formation de son équipe de gouvernantes, de femmes de chambre, de superviseurs et d’équipiers de blanchisserie, de valets (vendeurs de linge, fleuristes, nettoyeurs à sec). Il établit les plannings, organise et suit au quotidien les tâches de l’ensemble de l’équipe en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il suit les budgets mensuels, gère les achats et l’administration du linge et des uniformes, des produits d’accueil et d’entretien. Il vérifie les factures et autorise les dépenses.

QUELLES SONT LES MISSIONS D’UN GOUVERNANT GÉNÉRAL

• Ils élaborent les cahiers des charges, les contrats et les contrats de sous-traitance pour le nettoyage des lieux publics et des locaux.
• Ils peuvent participer à des projets de rénovation de locaux et de lieux publics et fixer des normes de qualité.

QUELLES SONT LES COMPÉTENCES & QUALITÉS REQUISES D’UN GOUVERNANT GÉNÉRAL

Pour mener à bien les tâches qui lui sont confiées, le directeur général doit être organisé et rigoureux. Il sait imposer des exigences élevées sur la qualité du service fourni par les femmes de chambre et l’équipe de blanchisserie, tout en maintenant une atmosphère de travail sereine. Il est perfectionniste, orienté vers le client et sait assumer ses responsabilités. Il maîtrise les codes de communication liés à l’accueil des clients et à l’encadrement des équipes placées sous son autorité. Il est capable de faire face efficacement à l’imprévu. Une bonne culture générale et la pratique courante d’une langue étrangère sont des critères de recrutement importants.

QUELLES PERSPECTIVES D’ÉVOLUTION ET QUEL SALAIRE POUR UN GOUVERNANT GÉNÉRAL ?

Dans les hôtels de luxe, le directeur général peut devenir le principal responsable de l’entretien des locaux et avoir une équipe d’employés d’étage sous sa supervision. Les compétences acquises avec l’expérience lui permettent également d’occuper le poste de responsable de l’hébergement dans un hôtel de luxe, un organisme de santé ou un centre de vacances.

On estime que la rémunération mensuelle d’un gouvernant général se situe entre 2 200€ et 3 000€

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