La Côte d’Azur, avec son climat méditerranéen, ses plages immaculées et son élégance intemporelle, attire chaque année une clientèle internationale en quête de raffinement et d’expériences uniques. Région prisée par les amateurs de luxe, elle regorge d’établissements hôteliers d’exception. Voici notre sélection des 5 meilleurs hôtels 5 étoiles à Nice, Monaco, Cannes, Saint Tropez, et qui incarnent l’essence de l’hospitalité haut de gamme sur la French Riviera.
1. Hôtel de Paris Monte-Carlo – Monaco
Véritable icône du luxe, l’Hôtel de Paris Monte-Carlo se distingue par son emplacement exceptionnel sur la Place du Casino, à Monaco. Construit en 1864, cet établissement mythique offre une architecture Belle Époque somptueuse, combinée à des services modernes dignes des plus hauts standards de l’hôtellerie de luxe. Avec ses suites somptueuses, son spa exclusif et sa table gastronomique « Le Louis XV – Alain Ducasse », cet hôtel est une destination de choix pour une clientèle exigeante.
2. Hôtel Martinez – Cannes
Situé sur la célèbre Croisette, l’Hôtel Martinez est un joyau de l’hôtellerie Art Déco. Ce palace incarne à la perfection l’élégance et le glamour de Cannes. Renommé pour sa plage privée et son restaurant étoilé « La Palme d’Or », cet hôtel offre des expériences uniques à ses hôtes. Ses chambres et suites avec vue sur la Méditerranée, combinées à des prestations de pointe, font de cet établissement un incontournable.
3. Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hôtel – Saint-Jean-Cap-Ferrat
Perché au sommet d’une presqu’île, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat offre un cadre idyllique entre ciel et mer. Ce palace, affilié à la chaîne Four Seasons, propose un service sur mesure et une attention exceptionnelle aux détails. Ses jardins luxuriants, son spa de renommée mondiale et sa piscine à débordement iconique en font un refuge parfait pour les voyageurs en quête de quiétude et de luxe discret.
4. Château de la Messardière – Saint-Tropez
Ce château-hôtel, perché sur les hauteurs de Saint-Tropez, offre une vue imprenable sur la baie de Pampelonne. Alliant charme provençal et raffinement contemporain, le Château de la Messardière se distingue par ses vastes espaces, ses jardins méditerranéens et son spa primé. Avec son restaurant gastronomique et son service d’une rare excellence, cet établissement capture l’essence du luxe tropézien.
5. Hôtel Negresco – Nice
Véritable symbole de la promenade des Anglais, l’Hôtel Negresco est une œuvre d’art à part entière. Son architecture d’inspiration Belle Époque, ses collections d’œuvres d’art et son ambiance unique en font une adresse incontournable sur la Côte d’Azur. Chaque chambre y est une pièce unique, révélant une décoration mélangeant styles et époques. La table du Negresco, « Le Chantecler », offre une expérience gastronomique à la hauteur de la réputation de cet hôtel légendaire.
L’élégance intemporelle de l’hôtellerie sur la Côte d’Azur
Ces hôtels 5 étoiles incarnent à la perfection les valeurs fondamentales de l’hôtellerie de luxe enseignées au CMH : service personnalisé, architecture d’exception, gastronomie raffinée et expériences sur mesure. Nous proposons de fait à nos étudiants tout au long de leur cursus, des immersions au sein des maisons hôtelières de luxe et palaces et des job dating. Sur le campus de Paris par exemple, nos étudiants ont pu visiter l’hôtel de Crillon, le Peninsula, Le Ritz, etc. À Nice, nos étudiants ont visité le Maybourne Riviera participer à un job dating avec eux et l’hôtel du Cap Eden Roc.
Pour les étudiants du CMH, ces immersions au sein du savoir-faire de ces établissements représentent un tremplin qui les inspirera dans leur future carrière et leur quête de perfection et d’innovation. Rendez-vous est d’ailleurs pris pour le hackathon CMH qui sera organisé les 19 & 20 février sur la thématique de la RSE et l’expérience client dans l’industrie hôtelière de luxe.
Vous souhaitez faire carrière dans le management hôtelier de luxe ?
Planifiez dès maintenant votre entretien d’admission avec notre Responsable des Admissions qui répondra à toutes vos questions, ou venez nous rencontrer lors de nos prochains Events.
