European Bachelor in Hotel & Tourism Management
3 années académiques
L’European Bachelor in hotel and tourism management propose une immersion complète dans l’univers exigeant et raffiné de l’hôtellerie internationale et du tourisme haut de gamme. Grâce à un enseignement dispensé par des intervenants professionnels issus de l’hôtellerie de luxe et du tourisme d’exception, les étudiants acquièrent une compréhension approfondie de l’écosystème hôtelier, tout en maîtrisant ses codes, ses exigences et ses spécificités.
Objectifs visés :
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Comprendre les dynamiques et mutations du secteur de l’hôtellerie de luxe
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S’initier aux fonctions clés du management hôtelier et comprendre le fonctionnement transversal des établissements et groupes hôteliers
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Déployer des actions marketing et commerciales
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Maîtriser l’ensemble des leviers de l’expérience client dans l’hôtellerie de luxe
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Maîtriser les codes du luxe, du service et de l’excellence relationnelle
Et à l’issue de la 3ème année, être capable de :
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Concevoir des produits de tourisme et de voyage alignés avec les attentes du marché
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Produire des produits de tourisme et de voyage par l’achat et l’assemblage des différentes composantes de l’offre
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Optimiser la commercialisation de produits de tourisme et de voyage
Diplôme et certification professionnelle
Diplôme :
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Chaque année académique vise 60 crédits ECTS.
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La 3ème année de Bachelor vise le diplôme d’établissement CMH « European Bachelor in Hotel & Tourism Management » (180 crédits ECTS), délivré par ACE EDUCATION.
Certification :
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Le Bachelor permet de préparer la certification professionnelle RNCP38017 « Chargé de développement de produits de tourisme », enregistrée au RNCP au niveau 6 par décision du Directeur général de France compétence en date du 20/09/2023, Code NSF 334, co-délivrée par l’Institut Promotion Formation et Learning Management Développement.
Prérequis
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1ère année : être titulaire d’un BAC ou d’un titre de niveau 4 équivalent
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2ème année : être titulaire d’un BAC ou d’un titre de niveau 4 équivalent et avoir validé 60 crédits ECTS à l’issue d’une 1ère année d’études supérieures dans le domaine du tourisme, de l’hôtellerie-restauration ou des langues étrangères
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3ème année : être titulaire d’un diplôme BAC+2 ou d’un titre de niveau 5 équivalent dans le domaine du tourisme, de l’hôtellerie-restauration ou des langues étrangères ou avoir validé 120 crédits ECTS à l’issue de 2 années d’études supérieures dans le domaine du tourisme, de l’hôtellerie-restauration ou des langues étrangères
Dérogation possible sur décision du jury d’admission.
Pour les détenteurs d’un diplôme étranger, une reconnaissance ENIC-NARIC officielle de l’équivalence sera demandée.
Les candidats internationaux doivent obligatoirement fournir un certificat officiel attestant d’un niveau de français B2 minimum.
Mise à niveau obligatoire pour toute admission parallèle.
Modalités de formation
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Initial avec une période de professionnalisation chaque année. Alternance possible en 3ème année
Dates de rentrées
Prochaines rentrées :
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Septembre 2026
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Février 2027
Durée
Le programme se déroule sur 3 années académiques dans l’un de nos campus en France
Modalités d’évaluation
Les étudiants sont évalués tout au long de l’année académique en contrôle continu (devoirs sur table, études de cas, projets, soutenances, etc.) et en sessions d’examens.
En 3ème année de Bachelor, le diplôme d’établissement est validé par l’obtention des 180 crédits ECTS tout au long du parcours. L’obtention de la certification professionnelle RNCP de niveau 6 est conditionnée par la validation des blocs de compétences qui la composent (épreuves certificatives dédiées).
Poursuite d'études
À l’issue du diplôme, le Bachelor permet une insertion immédiate dans la vie professionnelle ou de poursuivre vers un cycle supérieur CMH : MBA International Hospitality and Luxury Brand Management ou MBA International Hospitality and Luxury Event Management.
Où suivre cette formation ?
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Paris
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Nice
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Lyon
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Nancy
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Toulouse
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Lille
Accessibilité
Le CMH est engagée dans une politique de diversité inclusive par la mise en place d’un réseau d’acteurs et de personnes ressources afin de faciliter l’intégration, le suivi pédagogique et l’employabilité de ses étudiants. C’est pourquoi l’école CMH est sensible à l’intégration de nos étudiants en situation de handicap.
Des référents sur chaque campus pourront vous orienter, vous guider et vous accompagner. Pour plus d’informations : retrouvez notre engagement de la gestion du handicap
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Programme de la formation*
Hospitality & tourism market trends
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Tourisme, Culture et Hôtellerie
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Histoire de la gastronomie à la française
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Les arts de la table
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Vins et vignobles de France : du vignoble à la table
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Luxury Hospitality Industry
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Hospitality mutations & trends worldwide
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Travel industry
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Culture du luxe
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Conception de produits touristiques
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Gestion de produits de tourisme & voyage
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Tourisme & RSE
Hospitality Marketing & Sales
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Hospitality Marketing
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Digital marketing
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Hospitality Sales Techniques
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E-tourisme
Communication & Customer experience
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Excellence service & business etiquette : savoir-être & grooming
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Savoir-être, service attitude et étiquette
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Découverte de l’expérience client
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Luxury Digital Communication
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Typologie de la clientèle hôtelière nationale et internationale
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Fidélisation de la clientèle & CRM
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LV2 (Chinois/Russe/Espagnol)
Hospitality & Tourism Management
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Les codes de l’élégance
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Management du Front Office et du Housekeeping
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Prise de parole en public
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Management des Organisations hôtelières
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Excel & Hospitality Softwares
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Quality Management
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Revenue management
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Management des équipes
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IA & Hôtellerie
Langues
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Le programme est dispensé majoritairement en français en 1ère et 2ème année.
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En 3ère année, l’accent est mis sur l’anglais professionnel, avec plusieurs enseignements dispensés en anglais.
Mobilité internationale
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Séminaires internationaux optionnels à Londres en 1ère année et à Milan en 3ème année
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Semestre de mobilité obligatoire en 2ème année à Londres ou Madrid
*Le programme n’est pas exhaustif, des modifications de cours ou des changements de terminologie peuvent intervenir d’une année à l’autre
Portes Ouvertes
Participez à nos Portes Ouvertes, vous pourrez :
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Visiter les campus
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Poser vos questions aux équipes de la pédagogie, du career center et du service admission
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Découvrir nos formations diplômantes, les métiers préparés et notre réseau d’hôtels partenaires
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Prendre des renseignements sur l’alternance, l’apprentissage et sur les modalités d’inscription