Pouvez-vous vous présenter ?

Bonjour, je suis Souad Henry Naffati. J’ai construit une carrière diversifiée en gouvernance et formation aux métiers de l’Hôtellerie de luxe, j’ai développé mes compétences en occupant plusieurs postes à responsabilité et en collaborant avec différents intervenants et ce, dans différentes cultures. Mon but au quotidien est d’assurer la satisfaction de notre clientèle dans les meilleures conditions de travail et d’excellence du service. La maitrise des métiers de l’hôtellerie ainsi que l’expertise en formation nous permettront ensemble de délivrer un service aux clients à l’excellence***** qui demeure la marque de nos prestations.

 

Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur votre parcours professionnel ?

J’ai travaillé dans l’industrie hôtelière de luxe pendant plus de 20 ans en tant que gouvernante générale et consultante senior. J’ai également travaillé chez Ibis Budget & Ibis Rouge Manosque en tant que gouvernante générale et formatrice, où j’ai géré les équipes des étages et communs pour le compte d’un prestataire extérieur/Marseille. J’ai également travaillé chez AFPA (en VAE) en tant que formatrice professionnelle d’adultes, où j’ai préparé et animé des actions de formation, contribué à l’élaboration de dispositifs de formation et accompagné les apprenants dans leurs parcours de formation.

Enfin, j’ai travaillé chez Club Med 5 tridents en tant qu’assistante de gouvernante générale, où j’ai organisé et coordonné les activités du personnel d’étage et communs, contrôlé la conformité du travail effectué selon les normes et la charte qualité de l’établissement. J’ai également travaillé chez Le Choix des Arts Marocains en tant que DG de société d’export « LE CHOIX DES ARTS MAROCAINS », où j’ai géré une société d’export de produits d’artisanaux. J’ai également travaillé chez Villas et Riads de Luxe en tant que gouvernante générale, où j’ai géré l’intendance aux villas et Riads de luxe (Gestion des équipes : cuisine, entretien, gestion du budget et des équipes de service), contrôlé le bon ordre des lieux et collaboré avec les intervenants extérieurs.

J’ai également suivi une formation en gouvernante en hôtellerie à l’Institut National de Formation et d’Application (INFA) et une formation professionnelle d’adultes à l’Association pour la Formation Professionnelle d’Adultes (AFPA).
J’ai occupé le poste de responsable des services de lingerie au Châteaux BEAULIEU/ ROGNES/ PACA. J’ai occupé le poste de responsable Pole Hôtellerie/ Sté REAL NEEDS/Martigues/ Paca : sté du Conseil, Marketing, Client Mystère.

Mes titres professionnels :

  • Titres Professionnel de gouvernante en Hôtellerie par INFA / ISÈRE  
  • Certification de formatrice par AFPA

Comment avez-vous découvert cette appétence pour le milieu hôtelier ?

Il n’y a pas de réponse unique à cette question, car chaque personne peut découvrir son appétence pour l’industrie hôtelière de différentes manières. Cependant, certaines compétences sont particulièrement utiles pour travailler dans ce domaine, notamment un sens du service, du travail, du collectif, une bonne présentation et éventuellement parler une langue étrangère. Il est possible que certaines personnes découvrent leur appétence pour l’hôtellerie en raison de leur intérêt pour ces compétences et pour la satisfaction de la clientèle. D’autres peuvent être attirés par les opportunités de voyage, les défis professionnels ou les avantages sociaux offerts par l’industrie. Pour ma part, l’accueil avec ses vraies valeurs dans l’excellence ont toujours été une de mes priorités dans le cadre personnel et j’en ai fait une vocation dans ma carrière professionnelle. Depuis toujours, j’ai grandi avec des valeurs qu’on m’a inculquées dans ma famille : savoir accueillir est une compétence essentielle chez une maitresse de maison pour créer le bonheur de sa famille et de ses convives. 

 

Que vous est-il arrivé et quelles ont été les conséquences de cet accident sur votre vie professionnelle ?

J’ai été victime d’un accident de moto sur le trajet pour le travail, direction le Châteaux BEAULIEU/ ROGNES.

Le 25/10/2017 à 7h15 du matin, une voiture en excès de vitesse a doublé un camion de pompiers pour percuter une voiture à l’arrêt avec son clignotant et ses feux de détresse qui m’a coupé la route (j’étais sur ma moto).

Dégâts corporels : col de fémur fracassé, fémur cassé en deux, sternum cassé, sinus cassé, trauma-crânien avec hémorragie et une vertèbre fracassée.
Je vous laisse imaginer le scénario derrière !

 

Quel message voulez-vous faire passer à nos étudiants ?

Si vous avez été impliqué (victime) dans un accident de la route, il est important de prendre des mesures pour protéger votre santé et vos droits, y compris en obtenant des soins médicaux appropriés, en signalant l’accident à votre employeur et en contactant un avocat si nécessaire. Les conséquences d’un accident de la route peuvent être graves sur le plan personnel et émotionnel. Il est important de prendre le temps de guérir et de se concentrer sur sa santé mentale et physique. Les conséquences courantes peuvent inclure des blessures physiques, des dommages matériels, des coûts médicaux élevés, des pertes de salaire, des perturbations de la vie quotidienne, des traumatismes émotionnels et des pertes de vie. Pour surmonter les conséquences émotionnelles d’un accident de la route, il est important de chercher un soutien émotionnel auprès d’un thérapeute ou d’un conseiller. Les compétences en résilience peuvent également aider à surmonter les traumatismes et à rebondir après un accident. Il est important de se donner le temps de guérir et de ne pas se précipiter pour reprendre une activité professionnelle. Si vous avez été impliqué dans un accident de la route, il est important de prendre des mesures pour protéger votre santé et vos droits.

 

Quel conseil donneriez-vous à nos étudiants pour leur vie professionnelle ?

Si vous envisagez une carrière dans l’industrie hôtelière de luxe, voici quelques conseils pour vous aider à réussir : 

  • Développez un grand sens du détail : le luxe est riche en détails pour que chaque client vive la meilleure expérience possible, vous devez être attentif à tous les éléments de l’expérience du client
  • Soyez passionné par le service personnalisé : l’hôtellerie de luxe exige un service personnalisé d’une qualité exceptionnelle. Les attentes des clients sont élevées et vous devrez être capable de leur offrir les expériences inoubliables qu’ils recherchent.
  • Soyez polyvalent : l’industrie hôtelière de luxe est extrêmement variée et offre de nombreuses possibilités de développement pour les employés du secteur. Vous aurez ainsi le loisir de trouver votre place et de vous essayer à différents domaines de l’hôtellerie de luxe, tout en ayant la possibilité de gravir les échelons
  • Soyez à l’écoute des clients : les clients de l’hôtellerie de luxe ont des attentes élevées et vous devez être capable de répondre à leurs besoins de manière rapide et efficace. Soyez à l’écoute de leurs demandes et assurez-vous de leur offrir un service personnalisé et de qualité supérieure.
  • Soyez prêt à vous investir et à prendre les défis : l’industrie hôtelière de luxe est exigeante et demande beaucoup de travail. Vous devrez être prêt à travailler dur et à faire preuve de détermination, de persévérance et résilience pour réussir dans ce domaine.