En quelle année êtes-vous et où effectuez-vous votre stage ?
Je suis actuellement en 3e année avec un rythme initial et j’effectue mon stage à Dubaï dans le prestigieux groupe Jumeirah et plus précisément dans le restaurant Kayto.
Quelle est votre fonction au sein de l’hôtel ?
Mon contrat se déroule au sein du secteur F&B, je suis serveur.
Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans ce stage ?
Ce qui me plaît dans ce stage est l’endroit dans lequel se déroule ce dernier, étant donné que Dubaï est une ville internationale, cela me permet de rencontrer des personnes venant des quatre coins du monde et par ce fait, cela me permet de développer mon ouverture d’esprit en apprenant diverses cultures et façons de penser, modes de fonctionnement et de langues étrangères.
Ce dernier point est très important pour moi, car j’aime développer mes connaissances et surtout celles linguistiques, au quotidien, je suis amené à pratiquer l’anglais ce qui m’aide à accomplir un de mes objectifs qui est de devenir bilingue.
Jumeirah est une entreprise qui veille au multiculturalisme ce qui me donne accès à diverses méthodologies et façons de travailler pour devenir meilleur et m’améliorer de jour en jour.
Que vous a apporté ce stage ?
J’ai beaucoup appris jusqu’à présent et je continue d’apprendre chaque jour (actuellement, il me reste 3 mois de stage.), me retrouver seul dans un pays étranger sans famille ni connaissances me permet de me retrouver avec moi-même et d’en apprendre plus sur qui je suis.
Cette expérience m’a jusqu’à présent conforté et aiguillé sur la façon dont je souhaite travailler et sur ce que je veux faire par la suite, par ailleurs, beaucoup d’opportunités se sont ouvertes à moi grâce aux contacts que j’ai pu me faire.
S’il m’était demandé de synthétiser ce que cela m’a apporté, je répondrais que cela m’a permis de développer mon état d’esprit, mon fonctionnement, mes connaissances, ma maturité, mon ouverture d’esprit et mon expérience.