Le campus du CMH Nice confirme son rang d’élite. Pour la deuxième année consécutive, l’école se hisse en finale du prestigieux concours CDRE France. Cette année, c’est Jeanne Loth-Evano, étudiante en B3, qui portera haut nos couleurs les 19 et 20 mars prochains à Ecully, parmi les 10 meilleurs espoirs nationaux.
Un défi de haut vol pour les leaders de demain
Le concours du CDRE France (Club des Directeurs de la Restauration de France) est l’un des rendez-vous les plus exigeants du secteur. Il récompense les futurs managers capables d’allier vision stratégique et excellence opérationnelle.
Pour Jeanne, l’aventure a commencé en novembre dernier sous l’impulsion de son professeur, Thierry Dechaux. « Un de mes professeurs me l’a présenté et ça m’a tout de suite intéressée. J’ai décidé de candidater pour me surpasser dans mon métier, acquérir des compétences supplémentaires et toujours apprendre plus », explique Jeanne.
Une préparation « Grand Format » à l’Allianz Riviera
Pour décrocher son ticket pour la finale, Jeanne a dû réaliser un dossier technique complexe et une vidéo de présentation de 20 minutes, tournée dans le cadre majestueux de l’Allianz Riviera. Un travail de longue haleine mené avec le soutien précieux de la communauté CMH.
« Je me prépare avec mon professeur et les anciens finalistes de l’année dernière, notamment Bastien Bragato. Être finaliste est une grande firté pour mon parcours professionnel et scolaire, je suis très honorée », confie-t-elle.
Le CMH Nice : Un ancrage dans l’élite hôtelière
Pour décrocher son ticket pour la finale, Jeanne a dû réaliser un dossier technique complexe et une vidéo de présentation de 20 minutes, tournée dans le cadre majestueux de l’Allianz Riviera. Un travail de longue haleine mené avec le soutien précieux de la communauté CMH.
Pour le CMH Nice, cette qualification n’est pas une première, mais une confirmation de la qualité de son accompagnement pédagogique.
Thierry Dechaux, le professeur qui l’accompagne, souligne les qualités de l’étudiante : « Ce qui m’a marqué chez Jeanne, c’est cet esprit de compétition saine et sa volonté d’aller chercher l’information pour présenter son rendu du mieux possible. »
Pour lui, cette présence en finale pour la deuxième année consécutive est un signal fort : « Cette finale représente une continuité dans l’enseignement des managers de demain. Elle offre une visibilité cruciale pour nos futurs étudiants et confirme notre positionnement élevé parmi les écoles de management hôtelier. »
L’excellence confirmée sur le terrain : le regard de l’Hôtel Amour
Au-delà des bancs de l’école, Jeanne fait déjà preuve d’un talent remarquable en entreprise. Actuellement en alternance à l’Hôtel Amour à Nice, elle bénéficie du soutien total de sa tutrice, qui ne tarit pas d’éloges sur son parcours.
« Avoir une finaliste du concours CDRE dans notre équipe est une véritable fierté », confie sa tutrice. « Rien que sa participation, sur une activité extracurriculaire non obligatoire, reflète son engagement, son sérieux et son envie de toujours faire mieux. C’est très valorisant pour nous d’accompagner des talents prometteurs comme Jeanne. »
Sa tutrice souligne également les qualités qui font de Jeanne une future grande professionnelle : « J’ai particulièrement remarqué son professionnalisme, sa flexibilité et son dynamisme. Elle dispose d’un excellent relationnel, avec une forte orientation client et une grande rigueur dans la gestion des priorités. »
Plus qu’un concours, un accélérateur de carrière
Pour Jeanne, l’expérience est avant tout une opportunité de carrière unique pour muscler son réseau. Son professeur conclut d’ailleurs avec un conseil pour les générations futures :
« Osez participer, engagez-vous, soyez curieux et faites un peu plus que ce qui est attendu. Il y a tout à gagner : des connaissances, de l’expérience et surtout un réseau professionnel pour trouver son futur employeur. »
Tous derrière Jeanne !
À quelques jours du coup d’envoi à Ecully, l’effervescence est totale sur le campus. Jeanne ne part pas seule : elle emporte avec elle le soutien, l’admiration et l’énergie de toute son école et de son entreprise d’accueil.
Toute l’équipe pédagogique, l’administration et les étudiants du CMH sont unis pour lui souhaiter une immense réussite. Allez Jeanne, tout le campus est avec toi.