PROGRAMME GRANDE ÉCOLE
SUR 5 ANS
MASTÈRE EN MANAGEMENT D’ÉTABLISSEMENTS DE LUXE
DEPUIS PLUS DE 45 ANS, LE CENTRE DE MANAGEMENT HÔTELIER
INTERNATIONAL – CMH – A POUR VOCATION DE FORMER AUX COMPÉTENCES MANAGÉRIALES ET OPÉRATIONNELLES DE L’HÔTELLERIE, DES MARQUES DE LUXE ET DU TOURISME.
Durée : 5 ans
Niveau requis : Bac ou niveau équivalent
Admissions parallèles : Soumises à conditions
Certification : Titre RNCP reconnu par l’état niveau I, bac+5
“Directeur / Directrice d’établissement de luxe dans le secteur de l’hôtellerie”
Cours en anglais : 40 à 90 % sur les 5 années
Date de rentrée : Septembre / Novembre
Le programme Grande École en management hôtelier international et des marques de luxe est construit autour de 3 piliers :
- La connaissance du secteur de l’hôtellerie internationale
- L’acquisition des fondamentaux du management hôtelier, théoriques et pratiques
- Une immersion à l’international avec des cours et des stages à l’étranger
ANNée 1
La première année du programme Grande École en management hôtelier international et marques de luxe, vous permet d’acquérir les bases des connaissances nécessaires au management d’une entreprise et plus particulièrement d’une entreprise hôtelière.
Vous serez confronté(e), peut-être pour la première fois, à la réalité de la vie professionnelle, au travers de votre stage d’insertion.
Exemples de matières enseignées :
- Introduction à l’industrie hôtelière
- Droit des sociétés et droit du travail
- Comptabilité financière
- Grands enjeux du secteur hôtelier international
- Marketing : analyse et compréhension des marchés de l’hôtellerie
- English for hospitality
- Restaurant opérations & management
- Principles of bar & beverages
- Art of table
Toute l’équipe pédagogique du CMH vous accompagne, vous guide dans votre parcours et construit avec vous tout au long de ces années un dispositif personnalisé de professionnalisation.
TEMPS FORTS
Semaine de cohésion en immersion à Londres : Septembre
Rentrée administrative et académique : Octobre
Rythme des cours : 4 jours par semaine
Les ateliers
École de langue intégrée
Team-Building and grooming methodology
Ateliers professionnels
Le coaching
Dans la recherche de stages et d’emplois
Le stage d’insertion
4 mois minimum en entreprise
ANNée 2
Durant la seconde année du programme Grande École en management hôtelier international et marques de luxe, vous approfondirez les concepts étudiés en première année.
Vous vivrez la dimension internationale de ce secteur d’activités, au travers d’un semestre organisé sur notre campus de Londres et son stage en entreprise, en immersion professionnelle.
Exemples de matières enseignées :
- Les mutations de l’industrie hôtelière
- Mégatendances : implications sur le marché hôtelier et touristique
- Management & leadership
- Management du front office et du housekeeping
- Les fondamentaux du revenue management
- Human resources and organizational behavior
- English for hospitality
- Hospitality and luxury workshop: floral arrangement
Toute l’équipe pédagogique du CMH vous accompagne, vous guide dans votre parcours et construit avec vous tout au long de ces années un dispositif personnalisé de professionnalisation.
TEMPS FORTS
Rentrée : 1 semestre à Paris, 1 semestre à Londres
Rythme des cours : 4 jours par semaine
Les ateliers
Un Career Center à Paris et à Londres
Ateliers professionnels : CV, vidéo, training de présentation
Le coaching
Recherche de stages et d’emplois
Le stage d’application
4 mois minimum en entreprise
ANNée 3
La troisième année du programme Grande École en management hôtelier international et marques de luxe est essentielle car c’est l’année de votre spécialisation.
Il s’agit de vous spécialiser dans un secteur, faire le choix d’un métier, de vous y immerger au sein d’une chaîne hôtelière internationale ou d’un établissement hôtelier, de luxe ou de tourisme, en fonction de vos souhaits et opportunités.
Exemples de matières enseignées :
- Ethics management
- Intercultural management + business game
- Human resources management
- Managerial accounting
- Revenue management
- Hospitality sustainable development
- Luxury industry analysis
- English for hospitality
Cinq spécialisations de niveau I vous sont proposées pour réussir votre projet professionnel :
- GLOBAL DIGITAL BUSINESS
- GLOBAL COMMUNICATION & EVENTS
- GLOBAL LUXURY BRANDS
- GLOBAL TOURISM MANAGEMENT & PLACE BRANDING
- GLOBAL PEOPLE MANAGEMENT
TEMPS FORTS
Rentrée : Octobre à Paris
Rythmes des cours possibles: 5 mois de cours / 5 mois en entreprise – 2 jours de cours / 3 jours en entreprise
Les ateliers
De nombreux ateliers professionnels ponctuent cette troisième année.
Ils ont pour but de vous préparer à l’emploi.
Le coaching
Recherche de stages
Le stage de spécialisation
4 à 6 mois obligatoires en entreprise en France ou à l’étranger.
Cette mission peut porter sur des sujets très divers mais doit être concrète et vous astreindre
ANNée 4
Cette quatrième année du programme grande école en management hôtelier international et marques de luxe est celle de la finalisation de votre spécialité.
Nous vous proposons d’approfondir cette spécialité par l’acquisition de nouvelles connaissances et compétences, soit d’en étendre le champ par l’acquisition d’une spécialité complémentaire de niveau II.
Exemples de matières enseignées :
- Corporate finance
- Revenue management: optimize direct revenue
- Talent strategy and management
- Negociation management
- Luxury digital strategies
- Heritage management and place marketing
- Communication d’influence
Cinq spécialisations de niveau II vous sont proposées pour compléter votre projet professionnel :
- INTERNATIONAL DIGITAL BUSINESS
- INTERNATIONAL COMMUNICATION & EVENTS
- INTERNATIONAL LUXURY BRANDS
- INTERNATIONAL TOURISM MANAGEMENT & PLACE BRANDING
- INTERNATIONAL PEOPLE MANAGEMENT
TEMPS FORTS
Rentrée avec pré-requis : Fin octobre à Paris
Rentrée académique : Novembre
Rythmes des cours possibles: 5 mois de cours / 5 mois en entreprise
Rythmes des cours possibles: 4 jours par semaine
Rythmes des cours possibles: 2 jours de cours / 3 jours en entreprise
Dubaï Tour (option) : une semaine à Dubaï (visites d’hôtels et conférences)
Les Conférences
Nos masterclass animées par de grands noms de l’hôtellerie internationale, du luxe et du tourisme vous font prendre la mesure de ce secteur d’activités en plein essor.
Training de préparation au TOEFL/TOEIC
L’obtention du TOEFL IBT (75) ou TOEIC (listening and reading 700) ou IELTS(6) est requise par les accréditations ACBSP et ECBE.
Le projet de mémoire
Le projet de mémoire est la clé de voûte du programme Grade École. L’étudiant et l’entreprise d’accueil collaborent à sa construction, son développement et à sa réalisation.
Dès la quatrième année, nous travaillons à son élaboration, pour une soutenance en fin de cinquième année.
ANNée 5
La cinquième année du Programme Grande École en management hôtelier international et marques de luxe valide votre expérience managériale, théorique et professionnelle.
La thèse professionnelle de fin d’études atteste de votre degré d’expertise et vous conduit à l’employabilité effective, tant en France qu’à l’international.
Exemple de matières enseignées :
- Global perspective management
- Advanced corporate finance
- Mergers and acquisitions
- E.influence & E.reputation management
- Sustainable luxury development
- Asset management in hospitality
- Hotel investment strategy
- Digital marketing and growth
TEMPS FORTS
Rentrée administrative et pré-requis : octobre
Rentrée académique : Novembre
Rythmes des cours possibles: 5 mois de cours / 5 mois en entreprise – 2 jours de cours / 3 jours en entreprise
Master classes
Meetings & Events on site visits
Thèse professionnelle
Rédaction et remise du mémoire de fin d’études :
Soutenance devant un jury et graduation
CPC
L’obtention du Common Professional Component (CPC) test est requise par l’accréditation ACBSP.
les débouchés
QUE SONT-ILS DEVENUS ?
Annjanie Sungkur
3ème année
« J’ai choisi le CMH parce qu’il est accrédité ACBSP. Mon objectif est de développer des groupes à l’international »
Karl Chidiac
3ème année
« J’ai choisi le CMH parce que c’est une école ouverte à l’international »
nous rejoindre
Frais de
scolarité 2018-2019
ANNÉE 1 / 2 / 3 : 8500€
ANNÉE 4 / 5 : 9000€
Aides financières, travail à temps partiel. Le CMH a pour objectif de rendre l’admission possible à tous les étudiants soit par le régime de l’alternance professionnelle rattachée à une entreprise soit par des études-missions en accord avec l’entreprise d’accueil.
Les frais d’études peuvent être financés intégralement par des prêts bancaires étudiants.
Le planning permet d’avoir une activité professionnelle en parallèle.
Réunions
d’information
Participez à nos réunions d’information et échangez avec nos équipes
conditions
d’admission
1. Créez votre compte
J’accéde à mon espace personnel dans lequel je retrouve mon dossier de candidature.
2. Complétez votre dossier d’inscription
Je m’inscris aux épreuves du concours et je complète mon dossier.
3. Passez le concours national
Nos formations sont accessibles sur concours : test de culture générale, test rédactionnel, test d’anglais et soutenance de votre candidature devant un jury.